किंदजल हा सुर्‍याचाच एक प्रकार आहे. याच्या जाड पात्याच्या दोन्ही बाजूस धार असते, व पात्याचे टोक मध्यावरती असते. मूठ वरच्या व खालच्या टोकाला फुगिर असते व मध्ये बारीक असते, त्यामुळे पकड घट्ट बसते किंदजल हा सुर्‍याचा प्रकार तूर्कस्थानातून भारतात आला आहे.